👨‍🍳 Zubereitung

1. 1

   Fenchel waschen und putzen. Dazu den Fenchel schälen und den festen Strunk aus der Mitte herausschneiden.

2. 2

   Kartoffel waschen, schälen und mit dem Fenchel klein schneiden.

3. 3

   Beides in wenig Wasser abgedeckt ca. 10 Minuten weich dünsten.

4. 4

   Putenbrust waschen, klein schneiden und nach ca. 5 Minuten zum Gemüse geben.

5. 5

   Fleisch, Gemüse und Kartoffeln abgießen und unter Zugabe des Saftes fein pürieren.

6. 6

   Das Öl unterrühren.