👨‍🍳 Zubereitung

1. 1

   Grünkohl in kochendem Wasser eine Minute blanchieren.

2. 2

   Zwiebel hacken und in 2 EL Butter mit Kurkuma und Paprikapulver anbraten.

3. 3

   Grünkohl dazugeben, Gemüsebrühe angießen und eine halbe Stunde garen.

4. 4

   Gewürfelte Äpfel dazugeben und noch eine halbe Stunde kochen, mit Senf, Honig, Salz und Muskatnuss würzen.

5. 5

   Sesam goldbraun anrösten und über die Grünkohlportion streuen.